Voici un Top 10 des meilleures ventes du moment de plancha à gaz
Quand l’été arrive nous avons tous envie de passer de bons moments dehors avec notre famille ou nos ami(e)s et profiter du beau temps. C’est la période où l’on va sortir la plancha pour profiter de la saveur qu’elle apporte aux aliments.
La plancha à gaz s’est progressivement installée comme une alternative au barbecue. Elle offre une cuisson plus saine, puisque les aliments ne vont pas brûler. Ils ne vont pas non plus cuire dans leur propre graisse puisque celle-ci sera évacuée. Ainsi, la plancha offre de nombreux avantages : simple à allumer et à nettoyer. Vous trouverez de nombreux modèles et ce ne sera pas toujours facile de choisir sa plancha.
C’est pourquoi nous avons fait le tour des planchas à gaz disponibles sur le marché et nous avons choisi la plancha à gaz sur chariot EXB de Campingaz. Mais vous n’avez pas forcément les mêmes besoins que nous, c’est la raison pour laquelle nous avons créé ce comparatif de la meilleure plancha à gaz.
Voir le prix sur AmazonCaractéristiques techniques
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| Matériaux plaque | Acier double émaillage | Plaque de cuisson amovible | ✓ |
| Matériaux chariot | Pas de chariot | Hauteur de cuisson | 15.5 cm |
| Nombre de brûleurs | 2 | Dimensions | 65 x 50 x 16 cm |
| Puissance | 6 kW | Poids | 16 kg |
| Surface de cuisson | 2 400 cm² (60 x 40 cm) | Type d'énergie | Propane/butane |
| Consommation de gaz | 437 g/h | Convient pour | 10 à 12 personnes |
| Allumage | Piezo | Garantie | 2 ans |
L’avis de la rédaction
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La plancha à gaz Campingaz offre de nombreux avantages notamment grâce à sa conception simple. Elle est légère et s’allume facilement avec son système d’allumage Piezo, ce qui la rendra toujours disponible en quelques minutes si besoin. Ses deux brûleurs indépendants vous permettront une cuisson mieux maitrisée.
Pour la nettoyer, il vous suffit de verser de l’eau chaude sur la plaque. Ensuite, vous pourrez retirer les résidus et la graisse vers le système de récupération latéral : c’est une ouverture sous laquelle est placée la tasse de récupération qui passe au lave-vaisselle.
La plancha Camping Gaz fonctionne avec une bouteille de gaz standard.
Les avantages et les inconvénients
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Les avantages
✓ Cuit bien sans accrocher
✓ Pas chère
✓ Grande surface de cuisson
✓ Nettoyage de la plaque simple et rapide
✓ Petit réservoir de récupération bien pratique
Les inconvénients
✗ Pas de spatule livrée avec
—————— Conclusion ——————
La plancha à gaz Campingaz est idéale pour ceux qui veulent une plancha simple à utiliser et à ranger. Elle conviendra également pour une utilisation en camping. Aussi, c’est le format de plancha à gaz le plus simple à nettoyer. Cette plancha à gaz est le modèle qui vous donne accès à une cuisson saine, sans trop dépenser.
Caractéristiques techniques
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| Matériaux plaque | Acier double émaillage | Plaque de cuisson amovible | ✓ |
| Matériaux chariot | Acier | Hauteur de cuisson | 90 cm |
| Nombre de brûleurs | 2 | Dimensions | 127.4 x 49.7 x 97.3 cm |
| Puissance | 7.5 kW | Poids | 40.8 kg |
| Surface de cuisson | 2 800 cm² (66 x 42 cm) | Type d'énergie | Propane/butane |
| Consommation de gaz | 546 g/h | Convient pour | 12 à 14 personnes |
| Allumage | Piezo | Garantie | 2 ans |
L’avis de la rédaction
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La plancha sur chariot EXB Campingaz offre de nombreux avantages, notamment avec sa surface de cuisson extra-large. Facile à déplacer grâce à ses 2 roues, elle propose une hauteur de cuisson de 90 cm ce qui rendra la préparation de vos plats plus agréable. Le chariot en acier apporte un confort supplémentaire puisqu’il propose deux tablettes rabattables avec crochets à ustensiles intégrés, ainsi qu’un grand plateau pour poser tout ce dont vous aurez besoin.
Cette plancha dispose de 2 feux brûleurs contrôlables séparément qui vous permettront d’obtenir une cuisson homogène sur toute la surface. Vous disposerez d’un bac récupérateur de graisse de cuisson de 3 litres.
Pour info : ce modèle existe également avec couvercle et rangement.
Les avantages et les inconvénients
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Les avantages
✓ Bonne répartition de la chaleur
✓ Très grande plaque
✓ Montage facile
✓ Facile à nettoyer
Les inconvénients
✗ Pas de spatule livrée avec
✗ Pas de couvercle
—————— Conclusion ——————
La plancha sur chariot EXB Campingaz prendra plus de place qu’un système sans chariot mais sera plus agréable à utiliser. Vous n’aurez pas à chercher où mettre la plancha, sur quelle table et à ajuster la hauteur puisque c’est déjà prévu avec le chariot. Cette plancha est plus adaptée aux familles ou aux grands gourmands qui veulent varier les ingrédients comme les différentes viandes et ajouter en plus des légumes en étant sûrs de ne pas manquer de place.
Caractéristiques techniques
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| Matériaux plaque | Acier | Plaques de cuisson amovibles | ✓ |
| Matériaux chariot | Acier époxy | Hauteur de cuisson | NC |
| Nombre de brûleurs | 2 | Dimensions | 122 x 69 x 113 centimètres |
| Puissance | 7.9 kW | Poids | 53.5 kg |
| Surface de cuisson | 2 346 cm² (51 x 46 cm) | Type d'énergie | Propane/butane |
| Consommation de gaz | NC | Convient pour | 8 à 10 personnes |
| Allumage | Piézoélectrique | Garantie | 10 ans |
L’avis de la rédaction
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Si vous ne savez pas quoi choisir entre barbecue et plancha, la plancha barbecue Weber Spirit II est celle qu’il vous faut. Dotée d’une plaque de plancha (2/3 de la surface totale) et d’une plaque de de grill (1/3), vous pourrez cuire l’un et l’autre en même temps sur une large surface totale de 2 346 cm² (51 x 46 cm). Vous ne pourrez donc pas utiliser 100 % de la surface pour le grill ou la plancha.
Son couvercle, avec thermomètre intégré, vous assure une cuisson homogène, une montée en température plus rapide ainsi qu’une consommation de gaz diminuée. Il dispose également d’un support excentré pour y accrocher une petite bouteille de gaz afin qu’elle ne vous encombre pas. Le support du bas reste ainsi accessible pour les assiettes et tout ce dont vous aurez besoin d’emporter.
Son système GBS est pratique pour y intégrer différents éléments de cuisson. En effet, c’est un espace circulaire que l’on trouve au milieu de l’espace de cuisson où l’on pourra y intégrer un wok, un support à poulet etc.
Les avantages et les inconvénients
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Les avantages
✓ Chauffe bien
✓ Très bonne qualité : conçue pour durer
✓ Facile à monter
✓ Système GBS bien pensé pour multicuisson
Les inconvénients
✗ Manque de grilles pour avoir grill ou plancha sur la totalité de la surface
✗ Un peu chère
—————— Conclusion ——————
La plancha barbecue Weber Spirit II est idéale pour ceux qui cherchent un combiné entre plancha et grill. Elle correspond également à ceux qui cherchent un produit sur lequel on pourra changer différents accessoires. Cette plancha sera parfaite pour ceux qui veulent une cuisson rapide, homogène et économique. Elle convient pour 8 à 10 personnes environ.
Quelle est la meilleure plancha à gaz ?
Quelle plancha à gaz choisir ?
Choisir sa plancha à gaz n’est pas toujours simple car il y a quelques critères à prendre en compte. Est-ce qu’il faut la prendre avec un chariot ? Comment nettoyer sa plancha ? Comment la ranger pendant l’hiver ? Quelle est l’utilité d’un couvercle ? Nous allons ici répondre à toutes ces questions afin que vous sachiez exactement ce que vous achetez et pourquoi.
1. Quelle est l’utilité du chariot ?
Le chariot va apporter plus de confort. On pourra y installer la bouteille de gaz. Des tablettes fixes ou rabattables ajouteront de la place que nous pourrons utiliser pour déposer des assiettes ou des ustensiles, qu’on pourra aussi accrocher. Il sera en inox, en acier époxy (résine appliquée sur le métal pour éviter la corrosion) ou en bois. Certains chariots seront équipés de tiroirs ou placards de rangement, très pratique.
2. Système d’allumage
Vous allez lire le nom de systèmes d’allumage piezo (Campingaz) ou piézoélectrique (Weber), ce sont tous des systèmes piézoélectriques. Sans entrer des les détails, ce sont des systèmes qui permettent de transformer une action mécanique (le fait d’appuyer sur un bouton) en une action électrique.
3. Comment nettoyer sa plancha ?
Pour nettoyer votre plancha, c’est très simple. Il vous suffit de verser de l’eau à température ambiante sur la plaque encore bien chaude. Il ne vous reste plus qu’à évacuer l’excédant dans le bac de récupération, qui lui, passe au lave-vaisselle. Vous pouvez aussi utiliser du vinaigre en touche finale qui sera efficace pour éliminer les odeurs.
4. Quelle surface de cuisson ?
La surface de cuisson peut se choisir en taille, en matériaux et en type.
- La taille
Elle peut varier, elle est donnée en cm², en largeur et en longueur avec le nombre de personnes indiquées. Cela va dépendre du nombre de personnes que vous comptez inviter. Évidemment, plus la plaque de cuisson sera grande et plus vous aurez la marge. La taille idéale est difficile à estimer car elle va dépendre de ce que chacun mange. Il vaut toutefois mieux prendre assez large pour toujours avoir la place nécessaire.
- Les matériaux
On peut trouver de l’inox, de l’acier ou en acier émaillé. Nous avons vu ici que de l’acier émaillé qui a l’avantage d’être simple à nettoyer et peu onéreux. L’inox est aussi simple à nettoyer, mais bien plus cher. Quant à l’acier, il demande plus d’entretien comme un culottage de temps en temps.
- Le type de surface
Nous avons vu ici la cuisson à la plancha et au grill. Ce dernier type de cuisson est plus saine que le barbecue car là aussi les aliments ne sont pas en contact avec la flamme. Comme pour la cuisson à la plancha ils ne baignent pas dans leur graisse, ce qui est un avantage évidemment. Sauf si votre viande est grasse, ce type de cuisson rapide est relativement sain. Il vaut toutefois mieux ne pas laisser les aliments cuire trop longtemps car la coloration des aliments, caractéristique de cette cuisson, est due à la formation de composés de Maillard qui eux, ne sont pas sains. C’est pour cette raison que nous vous conseillons une cuisson la plus courte possible. (1)
La cuisson à la plancha, quant à elle, est une cuisson beaucoup plus douce et saine car les aliments cuisent plus lentement. La graisse est là aussi évacuée. Vous pouvez y cuire aussi bien des viandes que des légumes. La plaque de cuisson n’étant en contact avec aucune flamme, contrairement à la cuisson au barbecue, on limite ainsi le risque de toxicité liée à la fumée et aux graisses brûlées.
5. Quels sont les avantages qu’apportent un couvercle ?
Vous trouverez certaines planchas dotées d’un couvercle, parfois avec un thermomètre intégré comme la plancha Weber. Le couvercle a de nombreux avantages. En effet il permet une montée en température plus rapide et une cuisson plus homogène. Il permet aussi d’économiser du gaz et fera coupe-vent. Grâce à lui, vous pourrez cuire à l’étouffée. Ses atouts principaux sont hygiéniques, car il évitera les projections de graisses durant la cuisson et protègera les aliments des insectes. Hors cuisson, il évitera la poussière sur la plaque.
6. Comment protéger sa plancha des intempéries ?
Entre deux utilisations l’été vous pouvez la laisser dehors à condition qu’elle soit protégée. Nous vous conseillons donc une housse de protection imperméable (bien vérifier les mesures) afin que la pluie ne vienne pas abimer votre plancha. Cette housse servira aussi l’hiver, même s’il est conseillé de la ranger durant cette longue période sans utilisation.
